Борщ – це одна з найпопулярніших та найулюбленіших страв в українській кухні.
Борщ має безліч варіацій рецептів, однією з яких є пісний борщ з грибами та кількою з квасолею. Цей рецепт рецепт борщу без м’яса пропонує швидкий та простий спосіб приготування, використовуючи доступні інгредієнти.
Пісний борщ з грибами та кількою з квасолею – це смачна та поживна страва, яка підійде для тих, хто дотримується посту або просто бажає спробувати щось нове.
З використанням цього простого рецепту ви зможете приготувати цей борщ всього за кілька кроків. Він точно здивує вашу сім’ю та друзів своїм неповторним смаком і ароматом. Поспішайте спробувати цей рецепт і насолоджуйтесь чудовим борщем з грибами та кількою з квасолею!
Інгредієнти для борщу з грибами та кількою
| Інгредієнт | Кількість | Калорії |
|---|---|---|
| Вода | 2,5 л | – |
| Буряк | 1 шт | 43 ккал* |
| Морква | 1 шт | 41 ккал* |
| Цибуля | 2 шт | 40 ккал* |
| Картопля | 5-6 шт | 77 ккал* |
| Капуста | 0,5 кг | 125 ккал |
| Розсіл із квашених помідорів | 100 г | 3 ккал |
| Борошно | 1 ч.л. | 340 ккал* |
| Кілька з квасолею в томаті | 1 банка | 81 ккал* |
| Квашений помідор | 1 шт | 17 ккал* |
| Сіль | за смаком | – |
| Перець | за смаком | – |
* Для зазначених інгредієнтів у таблиці вказано кількість калорій на 100 г продукту, що дозволить самостійно розрахувати калорійність.
Як приготувати борщ з грибами та кількою
- Воду закип’ятити.
- Покласти у воду порізані соломкою буряки та моркву, дрібно порізану цибулину, посолити.
- 10 хвилин проварити.
- Додати порізану кубиками картоплю.
- Додати розсіл з помідорів.
- Закип’ятити, викласти нашатковану капусту.
- Гриби підсмажити на олії з нарізаною цибулею, додати борошно, перемішати і викласти в борщ.
- Потім додати кільку із квасолею та поперчити.
- Як закипить, готувати на слабкому вогні до готовності.
- До готового борщу додати м’якоть квашеного помідора.
- Під час подачі до столу в кожну тарілку покласти сметану.
- Смачний пісний борщ з грибами та кількою з квасолею готовий до подачі! Прикрасьте його свіжою зеленню, якщо бажаєте. Цей борщ чудово підійде для обіду чи вечері і зігріє вас у холодну пору року.
- Смачного!
Джерело рецепту
Народний рецепт.
Зверніть увагу!
Кількість калорій може змінюватись в залежності від конкретної марки, сорту, якості та інших властивостей інгредієнта.
Як завжди, важливо споживати всі продукти в помірних кількостях як частину збалансованої дієти.
Сіль сама по собі не містить значних калорій – її мета – покращити смак інших продуктів. Однак, споживання занадто великої кількості солі може мати негативні наслідки для вашого здоров’я, тому важливо використовувати її в помірних кількостях.
Сіль сама по собі не містить значних калорій – її мета – покращити смак інших продуктів. Однак, споживання занадто великої кількості солі може мати негативні наслідки для вашого здоров’я, тому важливо використовувати її в помірних кількостях.
Чорний мелений перець має незначну калорійність.