Борщ з грибами та кількою

Інгредієнти для борщу з грибами та кількою

• 2,5 л води,
• 1 буряк,
• 1 морквина,
• 2 цибулини,
• 5-6 картоплин,
• 0,5 кг капусти,
• 100 г розсолу із квашених помідорів,
• 1 ч. л. борошна,
• 1 банка кільки з квасолею в томаті
• 1 квашений помідор,
• сіль,
• перець.

Як приготувати борщ з грибами та кількою

1. Воду закип’ятити.
2. Покласти у воду порізані соломкою буряки та моркву, дрібно порізану цибулину, посолити.
3. 10 хвилин проварити.
4. Додати порізану кубиками картоплю.
5. Додати розсіл з помідорів.
6. Закип’ятити, викласти нашатковану капусту.
7. Гриби підсмажити на олії з нарізаною цибулею, додати борошно, перемішати і викласти в борщ.
8. Потім додати кільку із квасолею та поперчити.
9. Як закипить, готувати на слабкому вогні до готовності.
10. До готового борщу додати м’якоть квашеного помідора.
11. Під час подачі до столу в кожну тарілку покласти сметану.
12. Швидко та смачно!

Джерело рецепту

Народний рецепт.