Інгредієнти для борщу з грибами та кількою
- 2,5 л води,
- 1 буряк,
- 1 морквина,
- 2 цибулини,
- 5-6 картоплин,
- 0,5 кг капусти,
- 100 г розсолу із квашених помідорів,
- 1 ч. л. борошна,
- 1 банка кільки з квасолею в томаті
- 1 квашений помідор,
- сіль,
- перець.
Як приготувати борщ з грибами та кількою
- Воду закип’ятити.
- Покласти у воду порізані соломкою буряки та моркву, дрібно порізану цибулину, посолити.
- 10 хвилин проварити.
- Додати порізану кубиками картоплю.
- Додати розсіл з помідорів.
- Закип’ятити, викласти нашатковану капусту.
- Гриби підсмажити на олії з нарізаною цибулею, додати борошно, перемішати і викласти в борщ.
- Потім додати кільку із квасолею та поперчити.
- Як закипить, готувати на слабкому вогні до готовності.
- До готового борщу додати м’якоть квашеного помідора.
- Під час подачі до столу в кожну тарілку покласти сметану.
- Швидко та смачно!
Джерело рецепту
Народний рецепт.