Корейські голубці

Інгредієнти для корейських голубців

• 3-4 моркви;
• 3-4 зубчики часнику;
• 1 невеликий качан капусти.

Інгредієнти для маринаду:

• 200 г води;
• 100 г оцту;
• 100 г рослинної олії;
• 0,5 склянки цукру;
• сіль, спеції.

Порядок приготування корейських голубців

1. Капустяне листя підготувати, як для голубців (у воду додати трохи оцту, щоб листя було хрумким).
2. Моркву очистити, натерти на тертці, додати тертий часник, посолити, перемішати.
3. У кожен лист загорнути трохи моркви.
4. Скласти голубці в емальований посуд.
5. Приготувати маринад.
6. Все поєднати, довести до кипіння.
7. Залити маринадом голубці.
8. Поставити під гніт.
9. Залишити у теплому приміщенні на 2 дні.
10. Корейські голобці готові. Смачного!

Джерело рецепту

Народний рецепт.