Рецепт бульйону на телятині часто рекомендують і використовують для приготування легкого, дієтичного супу, що відновлює сили.
Інгредієнти для бульйону
- 2 л води,
- 500 г телятини,
- 1 цибулина,
- 1/4 кореня селери,
- 1 пучок петрушки,
- 100 г манної крупи,
- сіль.
Як приготувати бульйон на телятині з манними кубиками – покроковий рецепт
- М’ясо, очищені та порізані овочі та коріння залити водою.
- Зварити бульйон, посолити.
- Приготувати густу манну кашу на воді.
- Вилити кашу в холодну змочену водою неглибоку плоску тарілку.
- Коли каша охолоне – нарізати кубиками.
- У тарілку покласти кілька кубиків манних, залити бульйоном, посипати рубаною петрушкою.
- Легкий дієтичний бульйон на телятині з манними кубиками готовий. Смачного!
Джерело рецепту
Народний рецепт.