Бульйон на телятині з манними кубиками

Рецепт бульйону на телятині часто рекомендують і використовують для приготування легкого, дієтичного супу, що відновлює сили.

Інгредієнти для бульйону

• 2 л води,
• 500 г телятини,
• 1 цибулина,
• 1/4 кореня селери,
• 1 пучок петрушки,
• 100 г манної крупи,
• сіль.

Як приготувати бульйон на телятині з манними кубиками – покроковий рецепт

1. М’ясо, очищені та порізані овочі та коріння залити водою.
2. Зварити бульйон, посолити.
3. Приготувати густу манну кашу на воді.
4. Вилити кашу в холодну змочену водою неглибоку плоску тарілку.
5. Коли каша охолоне – нарізати кубиками.
6. У тарілку покласти кілька кубиків манних, залити бульйоном, посипати рубаною петрушкою.
7. Легкий дієтичний бульйон на телятині з манними кубиками готовий. Смачного!

Джерело рецепту

Народний рецепт.