Класичні вареники з картоплею. Одна з найпопулярніших страв.
Начинка з картоплі із додаванням цибулі.
Популярність страви обумовлена насамперед вихідними продуктами: недорогими і доступними.
По-друге, це нескладний рецепт та простота приготування вареників з картоплею.
По-третє, вареники можна наліпити про запас, з подальшим зберіганням в холодильнику. Цілі родини збираються на кухні і дружно ліплять вареники про запас.
У потрібний момент, щоб смачно нагодувати гостей чи сім’ю, треба просто дістати їх із морозильника та швидко зварити.
Вареники з картоплею є в меню багатьох їдалень, кафе і ресторанів.
Можливо, це не надто вишукана страва, але ситна та апетитна.
Смачного!
Інгредієнти
Тісто для вареників з картоплею:
- 3 склянки борошна,
- 3/4 склянки води,
- 1 яйце,
- 0,5 ч.л. солі.
Начинка для вареників:
- 1 кг картоплі,
- 2 головки цибулі,
- 4 ст.л. рослинної олії,
- перець,
- сіль.
Покроковий рецепт: вареники з картоплею та цибулею
- Приготувати прісне тісто для вареників.
- Розкачати тісто тонким шаром..
- У варену протерту картоплю додати смажену цибулю, жир, перець, сіль.
- Приготувати вареники звичайним способом..
- Подавати зі смаженою цибулею та розігрітою олією..
Джерело рецепту
Год
1969