Інгредієнти для заправки до супу
- 1 кг моркви,
- 1 кг цибулі,
- 600 г болгарського перцю,
- 1 кг помідорів,
- 300 г кропу,
- 300 г зелень петрушки,
- 800 г солі
Як приготувати заправку для супу
- Всі овочі промити, просушити.
- Моркву натерти на тертку, цибулю, перець, помідори покришити кубиками.
- Кріп і петрушку покришити чи розірвати на листочки.
- Овочі скласти у глибоку миску, посолити та добре перемішати.
- Простерилізувати банки та в них скласти овочі, закрити капроновою кришкою.
- Винести на холод.
- Тепер ви зможете швидко та легко приготувати суп із натуральними овочами, повними справжніми вітамінами. Що може бути кращим і бажанішим взимку?! Смачного!
Джерело рецепту
Народний рецепт.