Зрази з сосискою та капустою

Інгредієнти для зраз з сосискою та капустою

Для тіста:

• 7 варених картоплин
• 2 сирі яйця
• 2 цибулини
• 1 ст. л. борошна
• сіль, перець, олія

Для начинки:

• сосиски
• квашена капуста

Рецепт приготування зраз з сосискою та капустою

1. Картоплю відварити у підсоленій воді.
2. Воду злити, зробити пюре.
3. Коли пюре трохи охолоне, вбити яйця.
4. Цибулю дрібно порізати.
5. Підсмажити на олії та додати в пюре.
6. Пюре розділити на кружечки.
7. На каждый выложить по 1 ч. л. квашеной капусты и по 1/4 сосиски.
8. Краї зрази загорнути, обваляти в борошні.
9. Обсмажити на олії до рум’яної скоринки з обох боків.
10. Апетитні зрази з квашеною капустою та сосисками готові. Смачного! ??‍?

Джерело рецепту

Народний рецепт.