Інгредієнти для каші з грибами
- 1 склянка рису
- 1 склянка гречки
- 100 г печериць
- 1 середня цибулина
- 1 морквина
- 1 невеликий помідор
- 0,75 склянки олії
- сіль
- перець
Покроковий рецепт каші з грибами
- Відварити рис.
- Гречку перебрати та відварити в окремій каструлі.
- Цибулину очистити, помити, нарізати півкільцями та підсмажити на добре розігрітій олії.
- Моркву почистити, помити, натерти на тертці.
- Додати моркву до цибулі, смажити протягом 5-7 хв.
- Ретельно почистити гриби, промити їх, розрізати на 4 частини (великі за розміром на 6 частин).
- Додати гриби до цибулі з морквою і підсмажити протягом 7-10 хвилин, накривши сковороду кришкою.
- Рис і гречку з’єднати, ретельно перемішати, додати цибулю з морквою та грибами, посолити, поперчити за смаком.
- Помідор вимити, порізати кубиками, протушкувати з 50 мл води протягом 5 хвилин.
- Помідорну масу, що утворилася, з’єднати з кашею і ретельно перемішати.
- Ароматна каша із грибами готова. Смачного!
Джерело рецепту
Народний рецепт.